菊花开隶属于大家旺（上海）有限公司，是一家起源河南、立足中原、布局全国的新派辣卤品牌，致力于餐饮品牌的发展与推广。
2021 年 5 月，菊花开完成 1 亿元B 轮融资，此前，菊花开已于 2020 年完成了天使轮和A 轮融资，不到一年时间，菊花开成功完成三轮融资，并荣获*五届博鳌企业论坛“2021年度（行业）*企业”等多个社会奖项，在卤味行业取得的成绩，十分亮眼。
大家旺（上海）有限公司成立于2017年，位于中原**---河南省郑州市。这里孕育出辉煌灿烂的殷商文化，八方珍馐在此汇聚，四方美味在此融合。
企业自成立以来，恪守本心，以“食以安为先”的理念为经营之根，凭借*特的口味和完善的*扶持政策，构建了业内良好的现代化管理体系，成功**中国卤制品行业的top10，立志让健康、安全、时尚的美味产品，走进厅堂餐桌，香飘千家万户。
2018年7月，核心产品菊花开手撕鸡藤椒鸡研发成功，一经上市便获得广大消费者的支持与认可。
2019年7月，试点开放河南区域*，仅一年时间门店数量突破500家。
2020年12月，15000平米*厨房建成投产，可实现产能1亿吨。辐射门店1000家。
2021年的大家旺企业，鹿邑50000平米，十万级智能化无尘工厂，总投资5.2亿，投产后年产能达6万吨，辐射半径400公里，可以同时支撑2500+ 门店日常需求。
在深耕河南的基础上，菊花开着力发展中部六省，持续深耕区域市场。截止当前，菊花开手撕藤椒鸡门店数已突破 1000 家，覆盖河北、山西、山东、安徽、江苏、山西等区域，以燎原之势快速扩张。
坚守本心，脚踏实地。
大家旺企业以“安”为本，以“食”为根，以“味”为专；未来3年，将会是菊花开飞速发展阶段，以郑州为中心，辐射全国，不断壮大菊花开的商业版图，全**店将会拓展至5,000家，飞入全国消费者家庭餐桌，力争成为中国餐桌辣卤渠道头部品牌。